12月14日，南都记者从西湖大学获悉开云体育(中国)官方网站，《细胞》（Cell）期刊报谈了西湖大学生命科学学院、西湖践诺室张兵团队最新究诘效果，指出间歇性禁食（轻断食）会诱发激活的毛囊干细胞凋一火，从而抑止毛囊再生和毛发孕育。

荧光染色表现，脂肪细胞跟着禁食时刻的拉长而渐渐脂解削弱（箭头所指部分）。

当下，轻断食造成了世界畛域内的健康先锋。但它对身段的反作用，却很少被说起。张兵团队给剃掉毛发的小鼠诡计了三组不同的进食决策：平常饮食组（AL），16/8限时进食组（TRF），以及隔日禁食组(ADF)。96天之后，平常进食组的小鼠毛发规复如初，而16/8限时进食组和隔日禁食组都只规复了部分区域的毛发，并且显得寥寥无几。

团队进一步诊治禁食时刻的瑕瑜。他们称许地发现，当把每天的禁食时刻延迟到21小时后，小鼠的毛发再生果然被都备抑止了；而当把每天的禁食时刻裁减成12小时后，毛发孕育又规复了平常。正本，毛囊干细胞凋一火的严重进程，与禁食时刻的瑕瑜成正相干。

张兵在践诺室。

在禁食阶段，团队不雅察到真皮脂肪的缓缓脂解并开释游离脂肪酸，而毛囊干细胞也随之凋一火。他们不绝通过RNA-seq分析等妙技，阐明禁食小鼠的毛囊干细胞阅历了从诈欺葡萄糖到脂肪酸的代谢升沉，而毛囊干细胞的凋一火和脂肪酸氧化导致的线粒体解放氧水平升高相干。这个经过叫作念氧化应激，是指生物体内氧化与抗氧化作用失衡的一种气象。

那么，禁食究竟是怎样导致皮肤真皮脂肪剖析的呢？张兵团队的究诘表现，当小鼠阅历饥饿时，瘦素分泌减少，导致下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴）的激活，由肾上腺向血液中开释皮质醇和肾上腺素，这些激素插足皮肤，“指点”真皮脂肪细胞进行剖析，开释出游离的脂肪酸。

在毛囊这边，它们的再生由毛囊里面的干细胞驱动，这些毛囊干细胞的激活使毛囊插足孕育期，从而促进毛发的孕育。当真皮脂肪细胞剖析开释了大批的游离脂肪酸，它们运转围绕在毛囊干细胞周围，迫使其转向脂肪酸氧化代谢。但是，脂肪酸氧化代谢平直导致了激活的毛囊干细胞的凋一火。当小鼠再次进食，静息的毛囊会被再次激活，然后又鄙人一轮的禁食中凋一火。恒久反复的禁食气象，就过度地破钞了毛囊干细胞。

随后，张兵团队在校内张开了东谈主群测验。践诺截至雷同标明，间歇性禁食导致毛发孕育速率廓清下落，仅仅比较小鼠践诺而言进程较轻。此外，对东谈主毛囊干细胞和毛囊的体外培养截至也表现，对游离脂肪酸的诈欺会导致其解放氧的升高和细胞凋一火。

采写：南都记者 冯奕然